据报道，全世界最老男人——意大利人瑞安东尼欧·陶德的113 岁长寿秘诀是：早上喝杯牛奶咖啡，午餐喝一杯葡萄酒，生活没有压力。

医学专家证实，每天只要适量饮用葡萄酒，就可以大大降低患血管心脏病和癌症风险。不管是红葡萄酒，还是白葡萄酒，效果一样。但如果饮用烈酒，效果相反；啤酒则毫无影响，不好不坏。

来自澳洲的菲立·诺里医生，号称“葡萄酒医生”，致力于研究人类把葡萄酒当良药的悠久历史。他打趣说，预防胜于治疗，何况葡萄酒是“不苦的良药”。他说：“当你跟病人说要少吃多运动，他们都知道，却懒得行动。与其建议病人改变生活方式，不如建议：继续吃喝，享受人生，但千万不要忘了，每天喝一两杯葡萄酒。这样的忠告很现实，是结合经验的理想方法，皆大欢喜。”他也奉劝大家，不要等到40 岁过后才喝，而是越早喝越好，因为预防胜于治疗。每天都要喝的原因是，葡萄酒的抗氧化剂和抗凝结剂的效用只有24 小时。

李时珍在《本草纲目》中也曾提出：葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”的功效。

适量的葡萄酒能有效预防心脏血管疾病。它可降低血液中的不良胆固醇，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化与心脏病的发生。

葡萄酒含有多苯酚成分及其他非常丰富的抗氧化物，在人体内可起抗氧化作用，降低血中低密度脂蛋白，有利于血管扩张，避免血栓形成，可防止心血管疾病与老年痴呆症等慢性病。

此外，用葡萄酒佐餐，还可促进人体对食物中所含的钙、镁和锌等矿物质的吸收。